Uključivanje ovih žitarica u vašu prehranu pružit će velike prednosti i poboljšati zdravlje vaših crijeva.
Liječnici su rekli koje su žitarice prikladne za poboljšanje zdravlja crijeva / foto depositphotos.com
Konzumiranje hrane bogate nutrijentima zdravim za crijeva potiče redovito pražnjenje crijeva, pomaže u kontroli upale i podržava rast korisnih bakterija u probavnom traktu.
Žitarice mogu biti izvrstan izbor za zdravlje probavnog sustava, budući da su mnoge bogate vlaknima, biljnim spojevima i drugim nutrijentima koji podržavaju crijeva, piše Health.
1. Zobene pahuljice
“Zobena kaša je izvrsna opcija za one koji nemaju vremena, ali žele podržati zdravlje crijeva”, rekla je gastroenterologinja Michelle Hughes.
Liječnik preporuča zob pacijentima zbog visokog sadržaja vlakana koja blagotvorno djeluju na crijeva. “Dobrobiti za zdravlje crijeva su zbog visokog udjela beta-glukana, topivog vlakna koje tvori tvar sličnu gelu dok prolazi kroz crijeva”, rekao je liječnik.
Istraživanja su dokazala da beta-glukan pomaže u održavanju zdrave crijevne flore, smanjuje rizik od bolesti te pomaže u regulaciji zatvora i proljeva.
2. Ječam
Ima visok sadržaj beta-glukana, koji se metabolizira u crijevnoj mikrobioti u kratkolančane masne kiseline, koje potom služe kao izvor energije za crijevne stanice, podržavaju zdravu crijevnu barijeru i pomažu u regulaciji upale.
Pročitajte također:
Istraživanja su pokazala da jedenje ječma također potiče raznolikost i smanjuje neravnotežu crijevne mikroflore, što je znak zdravih crijeva.
3. Kvinoja
Kvinoja je bogata nutrijentima koji su posebno dobri za vaša crijeva. Prema riječima nutricionistice Olivie Hamilton, kvinoja sadrži vlakna i proteine te potiče raznolikost crijevne mikroflore.Istraživanja pokazuju da kvinoja sadrži polifenole kao što su ferulinska kiselina, galna kiselina, kvercetin i kaempferol, koji imaju antioksidativna i protuupalna svojstva te pomažu u zaštiti stanica u probavnom sustavu od oksidativnog oštećenja.
4. Teff
“Teff ima impresivnu nutritivnu vrijednost. Bogat je željezom, magnezijem i kalcijem, koji podržavaju rad crijevnih mišića i cjelokupno zdravlje probavnog sustava, a sadrži više lizina od većine žitarica”, rekla je nutricionistica Katie Hadley.
Lizin je esencijalna aminokiselina koja podržava zdravlje tkiva i poboljšava funkciju crijevne barijere.
Teff je također bogat vlaknima i proteinima, koji pomažu u promicanju sitosti i regulaciji šećera u krvi, te je prirodno hrana bez glutena.
5. Smeđa riža
“Smeđa riža je cjelovito zrno koje sadrži netopiva vlakna, koja pomažu u povećanju volumena stolice i promiču redovitost”, rekla je nutricionistica Lakelyn Lumpkin.
Objasnila je da smeđa riža sadrži više vlakana i hranjivih tvari od bijele riže jer zadržava mekinje i klice – dijelove zrna riže koji sadrže većinu vlakana, vitamina i minerala, što je čini boljim izborom za zdravlje crijeva.
6. sirak
“Vlakna u sirku podupiru zdrav mikrobiom i normalnu funkciju crijeva, a njegovi antioksidansi pomažu u zaštiti organa od oksidativnog oštećenja”, rekao je Hadley.
Sirak sadrži najviše vlakana od svih žitarica, a četvrtina šalice suhog sirka daje 9 grama ili 32% dnevne vrijednosti.
Sirak je također bogat polifenolnim antioksidansima, koji pomažu u ograničavanju rasta štetnih bakterija, dok podržavaju rast korisnih crijevnih bakterija.
Više vijesti o zdravlju crijeva
Nedavno je nutricionist proglasio najzdraviji proizvod za zdravlje crijeva. Napomenula je da govorimo o jogurtu. No, kako je stručnjak upozorio, s ovim proizvodom nije sve tako jednostavno. Objasnila je da, kako biste iskoristili dobrobiti za svoja crijeva, trebate izbjegavati opcije s okusima i dodanim šećerom.
Nutricionistica je nedavno progovorila i o najzdravijem orahu za crijeva. Napomenula je kako su makadamija orasi bogati nutrijentima i zaslužuju biti na vašem tanjuru.
