Foto: iz otvorenih izvora Palačinke pripremljene prema ovom jednostavnom receptu ispadaju nježne, pahuljaste i mirisne
Za vrijeme posta za doručak se želi nešto slatko, ali bez mlijeka i jaja koji se u ovom periodu ne konzumiraju. Posne palačinke su dobra ideja. Čak i kuhani u vodi bit će rahli i aromatični. TSN.ua pripremio je recept za posne palačinke kuhara Evgeniya Klopotenka.
Recept
Sastojci
- 20 g prešanog kvasca;
- 1 žlica. l. Sahara;
- prstohvat soli;
- 350 ml vode;
- 300 g brašna;
- 50 g grožđica;
- 50 ml biljnog ulja (za prženje).
Priprema
- U dubljoj zdjeli pomiješajte mljeveni kvasac, šećer i sol. Sastojke samljeti žlicom.
- Zagrijte vodu, ali nemojte kuhati. Dodajte ga kvascu i otopite.
- U smjesu s vodom dodajte brašno i grožđice. Zamijesite tijesto i ostavite da odstoji sat vremena pokriveno prozirnom folijom.
- Kad se tijesto digne, zagrijte tavu dodavanjem biljnog ulja. Žlicom stavljajte tijesto u tavu i pecite palačinke dok ne porumene s obje strane.
Komentari:
