Žena s dijabetesom ili jednostavno promatra svoju težinu radosno prelazi na dijetnu kolu i proizvode sa zaslađivačima, vjerujući da je prevarila tijelo i izbjegla štetu.
Ona ne zna da umjetni zaslađivači nisu tako bezopasni kao što se čine i da ne mogu utjecati na metabolizam ništa gore od šećera, javlja dopisnik HERE NEWS.
Endokrinolog objašnjava da neki zaslađivači, poput sukraloze, mogu potaknuti inzulinski odgovor iako ne sadrže kalorije. Mozak prima signal slatkog okusa, gušterača ispušta inzulin, ali nema glukoze, a inzulin počinje tjerati šećer, izazivajući hipoglikemiju i glad.
OVDJE VIJESTI
Studije na životinjama pokazuju da aspartam i drugi zaslađivači mogu promijeniti crijevnu mikrobiotu na nepovoljan način. Znanstvenici to povezuju s razvojem inzulinske rezistencije i poremećajem tolerancije glukoze kod onih koji piju puno dijetalnih pića.
Eritritol, koji se smatra sigurnim prirodnim zaslađivačem, je u nedavnim studijama povezan s povećanim rizikom od krvnih ugrušaka. Znanstvenici su otkrili da povećava agregaciju trombocita, što može biti opasno za osobe s kardiovaskularnim bolestima.
Stevija i sukraloza smatraju se relativno sigurnima, ali njihovi dugoročni učinci nisu u potpunosti razjašnjeni, osobito kod djece i trudnica. WHO ne preporučuje korištenje zaslađivača za kontrolu tjelesne težine jer ne djeluju dugoročno i mogu imati negativne učinke.Najbolja opcija je ne tražiti zamjenu, već smanjiti svoju ukupnu ljubav prema slatkišima tako što ćete ponovno uvježbati okusne pupoljke. Nakon nekoliko tjedana bez šećera ili zaslađivača, obična mrkva počinje se činiti slatkom, a čaj bez šećera ima dobar okus, a mozak prestaje zahtijevati stimulaciju slatkim okusom svaki sat.
Ako je slatko uopće teško izbjeći, liječnici savjetuju povremenu upotrebu zaslađivača, kao iznimku, a ne temelj prehrane. Najvažnije je ne zavaravati se da je dijetalna Coca-Cola zdrava alternativa i zapamtite da su voda i nezaslađeni čaj uvijek bolji od bilo koje zamjene.
Pretplatite se: 
Pročitajte također
- Zašto detoksikacijske dijete ne djeluju i kako se tijelo čisti: toksikolog o marketinškim trikovima
- Kako se prestati prejedati i ne ljutiti se na hranu: psihoterapeut o dopaminu i emocionalnim okidačima
