Foto: iz otvorenih izvora
Grah juha s topljenim sirom i slaninom priprema se vrlo brzo i jednostavno, bez kuhanja temeljca
Izvor:
Jelo se pokazalo zadovoljavajućim, gustim s ugodnom kremastom aromom i bit će izvrsna opcija za zimski ručak.
Recept
Sastojci
- grah, konzervirani crveni – 1 limenka;
- sirova dimljena slanina – 150 g;
- prerađeni sir – 100 g;
- krumpir – 2 kom .;
- luk – 1 kom .;
- mrkva – 1 kom .;
- češnjak – 1 češanj;
- biljno ulje – 1 tbsp. l.;
- voda – 2 l;
- crno tlo;
- sol;
- zelje (peršin, kopar).
priprema:
- Ogulite krumpir, luk, češnjak, mrkvu.
- Krompir narežite na male kockice.
- Luk i češnjak narežite na sitne kockice.
- Mrkvu – na tanke štapiće.
- Topljeni sir naribajte na sitno ribež.
- Ocijedite tekućinu iz graha.
- Operite i nasjeckajte zelje.
- Slaninu narežite na komade i popržite u suhoj, prethodno zagrijanoj tavi dok ne porumeni, stavite na tanjur.
- U tavu za pečenje ulijte biljno ulje, dodajte luk, pržite češnjak dok ne omekša, zatim mrkvu i pržite dok blago ne porumeni.
- U šerpu ulijte vodu, dodajte krumpir i kuhajte od trenutka vrenja 10 minuta, dodajte grah, prženo povrće, slaninu, sol i papar i kuhajte još pet minuta.
- U juhu dodajte otopljeni sir i kuhajte uz miješanje oko 3-4 minute dok se sir potpuno ne otopi.
- Pustite da se juha kuha 10 minuta, ulijte u zdjelice i pospite začinskim biljem.
savjet:
- Od suhog graha može se pripremiti juha; potrebno ih je namakati 6-8 sati, zatim kuhati dok ne omekšaju.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.
