Foto: iz otvorenih izvora
Stručnjaci su usporedili dva najpopularnija stimulansa na svijetu i donijeli sud o njihovom djelovanju na organizam
Vaša omiljena šalica ujutro ima više nego što se čini na prvi pogled. Kliničke studije dokazuju da izbor između kave i zelenog čaja točno određuje kako će se vaš metabolizam i živčani sustav danas “probuditi”. No, razlika nije samo u krepkosti, jedno piće ubrzava sagorijevanje masti, a drugo aktivira gene dugovječnosti, piše EatingWell.
Koje su dobrobiti čaja?
Za one koji dan započinju s osjećajem tjeskobe, zeleni čaj može biti pravi spas. Avery Zenker, MS, RD, certificirani stručnjak za prehranu, objašnjava: Ovo piće sadrži jedinstvenu aminokiselinu L-teanin. Djeluje kao prirodni “meki prekidač” za mozak: potiče proizvodnju hormona sreće dok kroti kortizol, glavni hormon stresa.
Osim duševnog mira, čaj nudi snažnu biološku zaštitu. Prema istraživanju objavljenom u časopisu Nutrients, zeleni čaj je bogat EGCG katehinom. Jednostavno rečeno, ovo je elitni “specijalni odred” antioksidansa koji djeluje kao štit za naše stanice. Ne samo da gasi unutarnje upale, već i usporava proces starenja, pretvarajući obično ispijanje čaja u pravi ritual mladosti.
Njega čaja seže još dublje – do samog srca. Redovita šalica napitka pomaže u “čišćenju” krvnih žila, smanjujući razinu “lošeg” kolesterola i triglicerida. Ovaj jednostavan jutarnji izbor ključan je za vašu dugovječnost kardiovaskularnog sustava, pišu istraživači.
Učinak kave na tijelo
Za one koji trebaju brz početak, kava ostaje omiljena zbog visoke koncentracije kofeina. Kofein učinkovito blokira adenozin, moždanu kemikaliju koja signalizira umor, pružajući mentalnu jasnoću u prvim satima nakon buđenja, kaže nutricionistica Meg Bowman.
Štoviše, kava se pokazala snažnim metaboličkim sredstvom. Prema dugoročnim podacima iz European Journal of Medicinal Chemistry Reports, ispijanje crne kave smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 za 10%. Također, prema riječima stručnjaka, piće potiče proizvodnju žuči i pokretljivost gastrointestinalnog trakta, što potiče bolju probavu.
Unatoč svim dobrobitima, nutricionistica savjetuje oprez s dodacima prehrani. Šećer, sirupi i vrhnje mogu neutralizirati sve prirodne dobrobiti pića. Preporuča se popiti posljednju šalicu kofeina oko 9 sati prije spavanja kako biste izbjegli ometanje ciklusa oporavka vašeg tijela.
Najbolji izbor – kava ili zeleni čaj – zapravo ovisi o vašim zdravstvenim ciljevima i osobnim preferencijama, kažu nutricionisti.
