Bez miješenja i dugog čekanja: pizza s livenim tijestom koja uvijek ispadne kako treba

Foto: iz otvorenih izvora Kao rezultat toga, pizza ispada vrlo ukusna i ne zahtijeva teško i dugotrajno miješenje tijesta

Pizza s livenim tijestom brza je alternativa klasičnoj kori. Tijesto se umijesi do tekuće konzistencije, izlije u kalup i odmah peče, što skraćuje vrijeme kuhanja i pojednostavljuje proces bez gubitka okusa. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na YouTube kanal poznate kuharice i blogerice o hrani Lilije Tsvit.

Pizza s lijevanim tijestom: recept bez gnječenja

Sastojci

za test:

• voda – 200 ml;
• kvasac – 12 g živi (suhi – 4 g);
• jaje – 1 komad;
• šećer – 1/2 žličice;
• sol – 1/2 žličice;
• ulje – 2 žlice;
• brašno – 240 g.

Za nadjev:

• majoneza;
• kečap;
• kobasica;
• šampinjoni;
• rajčice;
• sir.

Priprema

1. U zdjelu sipati toplu vodu, kvasac, sol i šećer i promiješati. Zatim dodajte maslac i jaje. Nakon toga u masu prosijati brašno, treba dobiti tekuće tijesto.
2. Važno je da tijesto bude ljepljivo i viskozno.
3. Pokrijte obrazac pergamentom, koji treba namazati biljnim uljem. Ulijte tijesto i ravnomjerno rasporedite. Podmažite tijesto majonezom, kečapom, rasporedite kobasice, gljive, rajčice i po vrhu pospite naribanim sirom.
4. Pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.

Kao rezultat toga, pizza ispada vrlo ukusna i ne zahtijeva teško i dugo miješenje tijesta.

Komentari: