Svaki vrtlar se razočara kada se mrkva izvađena iz vrta pokaže neukusnom, žilavom i potpuno neprikladnom za svježu konzumaciju.
Čini se da su zalijevali i plijevili korov, no korjenasti su usjevi nekako odrvenjeli, kao da su zamijenjeni u zemlji, javlja dopisnik HERE NEWS.
Tajna slatke mrkve nije u raznolikosti, kako se obično vjeruje, već u dva slana zalijevanja po sezoni, koja pokreću proces nakupljanja šećera u korijenskim usjevima.
OVDJE VIJESTI
Natrij i klor u mikrodozama pospješuju metaboličke procese i pomažu mrkvi pretvoriti škrob u saharozu, što čini okus svijetlim i bogatim.
Prvi put se zalijeva slanom otopinom kada se korijenski usjevi tek počnu puniti, oko sredine srpnja.
Postupak se drugi put ponavlja nakon tri tjedna, a do berbe mrkva postaje toliko slatka da je djeca grizu u vrtu, zaboravljajući na kupovne slatkiše.
Morate razrijediti strogo jednu žlicu soli po kanti vode, ne više, i prosuti je između redova, pokušavajući da ne dođe na vrhove.
Ako pretjerate s koncentracijom, zemlja će postati slana, a sljedeće godine na ovom mjestu neće rasti ništa osim kvinoje.
Pročitajte također
- Koliko često treba saditi božure da cvjetovi budu veličine tanjurića: pravilo deset godina
- Što se događa ako prskate ribiz s običnim kefirom: spas od pepelnice
