Foto: iz otvorenih izvora
Korizmeni pirjani kupus klasično je jelo za korizmu. Jednostavno je i zadovoljavajuće
Izvor:
Pirjani kupus je ukusno i jeftino jelo koje postaje posebno relevantno u korizmi. Za pripremu ovog posebnog jela potrebno vam je samo nekoliko jednostavnih sastojaka koji se mogu naći u svakoj trgovini.
Pirjani kupus – kako kuhati
Sastojci:
- kupus – 600-700 g;
- četiri luka;
- 250 g riže kratkog zrna;
- žlica paste od rajčice;
- sol, paprika, crni papar, kumin i ulje.
Priprema
- Skinite vanjske listove sa stabljike kupusa, pa ga narežite na veće komade. Zatim sitno nasjeckajte i propržite luk, čim se zaprži u tavi dodajte kupus.
- Nakon što kupus promijeni boju, dodajte malo soli i oko litru vode. Zatim zagrijte, poklopite i pustite da zavrije. Nakon otprilike pola sata dodajte rižu, a nakon još 15 minuta u tavu dodajte tijesto od rajčice, papar, papriku i kumin.
- Zatim, nakon što se sve što bolje prokuha, isključite vatru i ostavite poklopljeno najmanje 30 minuta kako bi riža upila sok koji je ostao u tavi. Na kraju kuhanja dodajte omiljeno zelje.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.
