Kuhinja je mjesto gdje se ne samo priprema hrana, već i mjesto gdje ljudi komuniciraju, dijele obiteljske tradicije i kuhinjska praznovjerja. Mnogi od njih povezani su s najčešćim predmetima kao što su sol, noževi i žlice. Iako za ove znakove nema znanstvenih objašnjenja, oni stoljećima žive u ljudskom sjećanju, prenoseći se s koljena na koljeno.
Sol se oduvijek smatrala posebnom tvari obdarenom čarobnim svojstvima. Prosuti proizvod znači svađu, kaže narodna mudrost. Da biste neutralizirali negativan znak, morate brzo baciti prstohvat prosute soli preko lijevog ramena. Vjeruje se da na taj način tjeramo nevolje od sebe. Zanimljivo je da slična praznovjerja povezana sa soli postoje u mnogim kulturama diljem svijeta.
Noževi su, poput oštrih predmeta, također dobili svoje znakove. Alat ostavljen na stolu predznak je nevolja, svađa, pa čak i nesreća, pa se nakon upotrebe pribor za jelo mora odložiti na za to predviđeno mjesto. Nasumično prekriženi noževi na stolu nagovještavaju put, ali prekriženi nož i vilica – neočekivani gosti ili neočekivane vijesti.
Žlice, za razliku od noževa, simboliziraju bogatstvo i blagostanje. No uz njih su povezana određena praznovjerja. Prekrižene žlice na stolu znače svađu u obitelji. Kako bi se izbjegao sukob, treba ih razdvojiti i reći nešto poput: “Mir ovoj kući.” Također se smatra lošom srećom ispustiti pribor za jelo jer može privući neželjene goste. Dvije žlice u jednom tanjuru – za vjenčanje ili romantični spoj.
Prema popularnom vjerovanju, čistoća u kuhinji ključ je dobrobiti cijelog doma. Nered i prljavština privlače negativnu energiju, dok održavanje reda u sobi, naprotiv, potiče sklad i prosperitet. Iz tog su razloga naši preci nastojali održavati čistoću, osobito prije važnih događaja i blagdana.
Još jedno uobičajeno vjerovanje odnosi se na hranu ostavljenu preko noći. Mora biti pokriveno poklopcem. To ne samo da je zaštitilo hranu od insekata i prašine, što je sasvim racionalno, već i zaštićeno od zlih duhova. U stara vremena vjerovalo se da zli duhovi svojim dodirom ili dahom mogu pokvariti otvorenu hranu.
Postoji i znak povezan s pranjem posuđa. Ostavljanje prljavog posuđa preko noći privući će zle duhove i negativnu energiju u kuću. Najbolje je sav pribor za jelo i posuđe oprati odmah nakon jela kako bi vaš dom bio čist i uredan. Vjerovalo se da ako se djevojka dugo ne može udati, mora temeljito oprati sve posuđe u kuhinji – to bi joj pomoglo da privuče zaručnika.
Svi ovi znakovi, naravno, nemaju znanstvenu osnovu. Međutim, oni su dio naše kulture i povijesti; praznovjerja odražavaju svjetonazor naših predaka. Vjerovati ili ne, svačiji je osobni izbor. No, možda neki od njih sadrže zrno narodne mudrosti koja pomaže u održavanju reda, čistoće i sklada u kući.
