Foto: iz otvorenih izvora
Ove namirnice bit će hranjivi međuobrok za vaše tijelo.
Izvor:
Probavni mikrobiom povezan je s probavom, imunitetom, metabolizmom i rizikom od kroničnih bolesti. Održavanje zdravih crijeva jedan je od načina za održavanje raznolikog mikrobioma, što pridonosi općem blagostanju. Zato je verywell health imenovao 6 međuobroka koji su dobri za vaša crijeva.
Kefir
Riječ je o fermentiranom napitku bogatom probioticima. Može održati ravnotežu crijevne mikrobiote, ojačati crijevnu barijeru i smanjiti upalu niskog stupnja.
“Kefir sadrži razne bakterije i kvasce koji mogu potaknuti razvoj korisnih crijevnih bakterija, a istovremeno smanjiti broj štetnih bakterija”, dodaje se u materijalu.
Konkretno, jedno je istraživanje pokazalo da ispijanje otprilike pola čaše kefira dnevno mijenja crijevne bakterije kako bi se povećala proizvodnja kratkolančanih masnih kiselina (SCFA), spojeva koji su povezani sa zdravljem crijeva i metabolizmom.
Kimchi
Ovo je tradicionalno korejsko jelo koje se priprema od soljenog, začinjenog i fermentiranog povrća, najčešće kupusa. Kimchi podržava zdravlje crijeva osiguravajući probiotike, prebiotike i protuupalne molekule koje mogu poboljšati crijevni mikrobiom.
“Vlakna koja se nalaze u kelju izvor su prebiotika koji hrane crijevne bakterije. Probiotici i postbiotici nastaju fermentacijom, mijenjajući crijevni mikrobiom, podržavajući cjelokupno zdravlje i pomažući u smanjenju upale”, kaže se u materijalu.
U jednoj studiji, istraživači su otkrili poboljšanje simptoma sindroma iritabilnog crijeva kada su svakodnevno konzumirali kimchi tijekom 12 tjedana. Kimchi je također poboljšao imunološki sustav i smanjio razine upalnih citokina.
Netto
Ovo je tradicionalno japansko jelo od fermentirane soje. Ima orašasti, zemljani okus i oštar miris sličan starom siru.
“Natto sadrži probiotike koji modificiraju crijevnu mikrofloru. Iako su istraživanja na ljudima ograničena, natto može povećati broj korisnih bakterija koje se često smanjuju kod pretilosti, dijabetesa i visokog krvnog tlaka”, objasnio je verywell health.
Također, preliminarne studije su pokazale da Bacillus subtilis natto, probiotik u nattou, podržava integritet crijevne barijere kod pretilih štakora.
Kombucha
Kombucha se dobiva miješanjem čaja sa šećerom, koji osigurava hranjive tvari za simbiotičku kulturu bakterija i kvasca tijekom fermentacije. Poznato je da su mnoge potencijalne zdravstvene dobrobiti kombuche povezane s njezinim biljnim spojevima (fenolima).
“Kombucha može poboljšati konzistenciju stolice, potaknuti potpuno pražnjenje crijeva i smanjiti gastrointestinalne simptome kao što su nadutost i proljev. Kombucha može suptilno promijeniti crijevnu mikrobiotu. Vrijedno je napomenuti da dobrobiti kombuche za zdravlje crijeva mogu varirati ovisno o vrsti čaja, sastavu napitka i učestalosti njegove konzumacije”, navodi se u publikaciji.
Pečeni slanutak
Ova hrana je bogata dijetalnim vlaknima i rezistentnim škrobom, koje bakterije u debelom crijevu fermentiraju za proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina. Pečenje slanutka može povećati količinu otpornog škroba, osiguravajući više goriva za fermentaciju.
“Dijetetska vlakna u slanutku pomažu u održavanju crijevnog mikrobioma, potiču redovito pražnjenje crijeva i ublažavaju zatvor – a sve je to važno za zdravlje crijeva”, navodi se u članku.
Prženi edamame
Edamame sadrži fermentirana vlakna, spojeve soje i proteine koji djeluju kao prebiotici potičući proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina. Edamame su mlada, nezrela zrna soje koja sadrže molekule škroba i fermentiraju ih bakterije kako bi proizvele kratkolančane masne kiseline.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.
