Jednostavan sastojak koji se nalazi u gotovo svakoj kuhinji može dati krumpir s nježnom sredinom i ukusnom hrskavom koricom.
Veza je kopirana
Kako pravilno ispeći krumpir – recept za hrskavi krumpir u pećnici / Kolaž: My, foto: depositphotos.com
Naučit ćete:
- Kako skuhati uistinu ukusne krumpire
- Kako pravilno ispeći krumpir
- Kako ispeći krompir da ima koricu
Pečeni krumpir je jednostavno, au isto vrijeme svestrano jelo koje je uvijek prikladno na obiteljskom stolu. Ali učiniti ga stvarno hrskavim nije tako lako; često umjesto ukusne korice na kraju dobijete mekane i raskuhane krumpire.
Preporučujemo da pročitate naš materijal: Kako spriječiti klijanje krumpira: jednostavni trikovi za urbano skladištenje
Kako ispeći krumpir s korom
Poznata britanska kuharica Mary Berry savjetuje korištenje krupice – pekarima dobro poznatog sastojka, ali se rijetko koristi u pripremi krumpira, napominje Express.
Griz ima sposobnost upijanja viška vlage, zbog čega komadići krumpira bolje porumene u pećnici. Vlaga je ta koja obično sprječava stvaranje hrskave korice, pretvarajući pečenje u neku vrstu pirjanja.
Kako kuhati
- Krompir narežite na četvrtine i prelijte hladnom vodom
- Pustite da zavrije i kuhajte oko pet minuta da malo omekša.
- Ocijedite vodu i ostavite krumpire u cjedilu desetak minuta da ispari višak pare.
- Komade stavite u suhu tepsiju, pospite grizom i lagano protresite da svaki komad bude obložen tankim slojem.
- Krumpir stavite u lim za pečenje i pecite dok ne porumeni
Pročitajte također:
Izvor:
express.co.uk je britanska novinska web stranica povezana s novinama Daily Express, koje su jedne od najstarijih tabloidnih novina u Velikoj Britaniji. Stranica je u vlasništvu medijske tvrtke Reach PLC, koja također posjeduje i druge popularne publikacije kao što su Daily Mirror i Daily Star.
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.
