Djevojka je na društvenim mrežama objavila fotografiju idealnog doručka: zobene pahuljice na vodi s bobičastim voćem, orašastim plodovima i medom i iskreno je zbunjena zašto njezina težina ostaje ista.
Ona ne uzima u obzir da u tanjur stane 300 grama kaše, orasi se sipaju iz srca, a med se sipa žlicom dok ne postane ukusno, javlja dopisnik HERE NEWS.
Nutricionist se stalno susreće s fenomenom „očnog merača“ koji ne uspeva ni kod najdisciplinovanijih ljudi. Osoba može iskreno vjerovati da jede malo, ali zapravo konzumira normu profesionalnog sportaša, jednostavno hranom visoke gustoće kalorija.
OVDJE VIJESTI
Skrivene kalorije nalaze se u preljevima za salate, umacima i biljnim uljima u kojima se prži zdrava piletina. Dvije žlice maslinova ulja u salati dodaju 240 kalorija naizgled laganom jelu od krastavaca i rajčice.
Sjećam se događaja iz svog života: kolega je prešao na zdravu prehranu, ali je u supermarketu kupio gotove salate, obilno začinjene majonezom, i zalio ih pakiranim sokovima. Iskreno je vjerovao da sve radi za svoje zdravlje, a iznenadio se i rastućim trbuhom.
Postoji koncept “gustoće hrane” – broj kalorija po gramu proizvoda. Povrće ima malu gustoću, možete ga jesti puno, ali orašasti plodovi, sir, maslac imaju veliku gustoću, ima puno kalorija u malom volumenu i lako je propustiti.
Mnogi ljudi ne uzimaju u obzir kalorije u pićima: kava s mlijekom, smoothieji, gazirana pića iz trgovine, pa čak i ledeni čaj u boci sadrže šećere i masti. Tekuće kalorije apsorbiraju se neprimjetno i ne daju osjećaj sitosti, jednostavno lete u depoe masti.
Kako biste objektivno procijenili svoju prehranu, nutricionisti preporučuju vođenje dnevnika prehrane najmanje tjedan dana s točnim vaganjem hrane. Ovo je otrežnjujuće od bilo kojeg savjetovanja: ljudi vide da umjesto preporučenih 30 grama sira pojedu 100, a šaka orašastih plodova nije teška 20 grama, nego 60.
Porcije u restoranima i kafićima odavno su premašile razumne veličine: tjestenina, koja se poslužuje u tanjuru, tri su puna obroka za odraslu osobu. Navika da sve što je na tanjuru do kraja, ukorijenjena od djetinjstva, ide protiv nas kada jedemo izvan kuće.
Pročitajte također
- Što se događa ako šećer zamijenite medom i voćem: endokrinolog upozorava na skrivenu prijetnju
- Zašto nepravilno pijemo vodu: nefrolog o tome kako se žeđ maskira u glad
