Kod kuhanja krumpira ključan je trenutak u kojem dodajete sol jer to utječe na okus i teksturu jela.
Veza je kopirana
Kada je bolje soliti krumpir – kada soliti krumpir dok se kuha/ Kolaž: My, foto: depositphotos.com
Naučit ćete:
- Kada dodati sol u pire krumpir
- Kada soliti krumpir u košuljici
- Kada soliti krumpir kad se kuha
Soljenje krumpira je jednostavan proces, ali ono je ono što određuje hoće li krumpir zaista imati dobar okus. Odabir pravog trenutka za dodavanje utječe na teksturu i bogatstvo okusa.
Glavni urednik otkrio je kada točno dodati sol kako bi jelo bilo uravnoteženo i ukusno.
Preporučujemo da pročitate naš materijal: Pečeni krumpir će biti još hrskaviji: tajni sastojak za savršeno jelo
Kada je najbolje vrijeme za soljenje krumpira?
Kod kuhanja za pire Krompir se ne smije odmah soliti u hladnoj vodi. Prema My-u, u ovom slučaju sol se sporo otapa i povrće je neravnomjerno soljeno. Najbolji trenutak je nakon vrenja, nakon otprilike 5-7 minuta. Tada povrće ravnomjerno upija okus i ne ostaje bljutavo iznutra. Okvirna količina je žličica soli na kilogram krumpira. Za izraženiju aromu možete dodati lovorov list ili kopar.
Kod kuhanja u uniformi potrebna je i sol. Pomaže u održavanju strukture krumpira, sprječava njegovo raskuhavanje i čini okus bogatijim. Ovo je posebno važno ako se povrće priprema za salatu.
Možda će vam se svidjeti naš materijal: Priprema se za manje od sat vremena: recept za lijenu pitu od krumpira, vau okusa
Prilikom prženja sitije još. Posolite li krumpir na početku, izgubit će vlagu, postati će mekan i neće biti hrskav. Stoga kuhari savjetuju dodavanje soli na kraju, kada su komadi već poprimili zlatnu boju i gotovo su gotovi. To je obično 5 minuta prije isključivanja topline. Ova metoda omogućuje vam da dobijete ukusno jelo s nježnom sredinom i hrskavom površinom.
Pročitajte također:
O izvoru: My
Ukrajinska nezavisna novinska agencija prva je i najveća nezavisna novinska agencija u Ukrajini, osnovana 1993., vodeća među medijima u zemlji. Proizvodi vijesti na tri jezika: ukrajinski, ruski i engleski. Vijesti se distribuiraju putem plaćene zatvorene pretplate, digest mailinga, zbirke obavijesti, kao i informativnog portala.
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.
