Lonac s crvenom ribom i brokulom: recept za izvrsno toplo jelo

Foto: iz otvorenih izvora

Crvena riba, filet, koristite bilo koji

Izvor:

Pripremite zdravu tepsiju u kojoj se brokula skladno kombinira s crvenom ribom, a kremasti nadjev od jaja učinit će jelo nježnim i sočnim.

Recept

Sastojci:

• file crvene ribe – 400 g;
• brokula – 400 gr;
• sok od limuna – 2 žlice;
• Mozzarella sir – 150 gr;
• maslac – 20 g;
• mljeveni crni papar.

Za punjenje:

• kokošja jaja – 4 kom;
• krema 10% – 100 ml;
• mlijeko – 200 ml;
• sol.

Priprema

1. Za to pripremite brokulu, bilo koju crvenu ribu, stavite u posudu za pečenje, napunite nadjevom, dodajte mozzarellu i zapecite u pećnici.
2. Brokulu operite i rastavite na cvjetiće.
3. Stavite u kipuću vodu 2-3 minute, ocijedite u cjedilu, isperite hladnom vodom i ostavite nekoliko minuta da se ocijede.
4. Filete crvene ribe operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na komade, prelijte limunovim sokom, posolite i popaprite te ostavite 15-20 minuta na sobnoj temperaturi.
5. Kuglice mozzarelle narežite na ploške.

Za punjenje:

U zdjeli umutiti jaja sa soli, vrhnjem i mlijekom.

1. Posudu za pečenje namažite maslacem. Na dno staviti brokulu, zatim sloj ribe, napuniti nadjevom i na to staviti mozzarellu.
2. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 25-30 minuta.

Savjet: Crvena riba, filet, koristite bilo koji.

Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.