Još jedna prednost ovih pića postala je poznata.
Kava i čaj smanjuju rizik od srčanih bolesti / My kolaž, foto depositphotos.com, My
Kava i čaj dva su najpopularnija pića na svijetu. Znanstvenici aktivno istražuju njihove zdravstvene prednosti, od učinaka kave na dugovječnost do sposobnosti čaja da smanji upalu. Sada su znanstvenici ovom popisu dodali još jednu korist: kava i čaj mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, kao i vjerojatnost razvoja dijabetesa tipa 2 ili moždanog udara, piše Prevention.
Studija, objavljena u časopisu The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, analizirala je navike konzumiranja kave i čaja 188 tisuća ljudi u dobi od 37 do 73 godine. Sudionici su ispunjavali upitnike o njihovoj konzumaciji pića tijekom razdoblja od 24 sata. Iz ove skupine istraživači su prikupili odgovore od približno 172.000 ljudi koji su naveli da su pili kavu ili čaj s kofeinom. Na početku studije nitko od njih nije imao kardiometaboličku bolest (pojam koji se odnosi na prisutnost najmanje dva od tri stanja: dijabetesa tipa 2, koronarne bolesti srca i moždanog udara).
Sudionici su ponovno ispitani otprilike 12 godina kasnije. Pijenje dvije do tri šalice kave ili do tri šalice čaja dnevno pokazalo se optimalnim za kardiometaboličko zdravlje. Ljudi koji su konzumirali oko 200-300 miligrama kofeina dnevno imali su manji rizik od razvoja kardiometaboličkih bolesti u usporedbi s onima koji su konzumirali manje od 100 mg dnevno.
Prema znanstvenicima, najmanji rizik – gotovo 50% – bio je među onima koji su pili kavu. Oni koji su dobivali 200-300 mg kofeina iz čaja ili kombinacije oba pića imali su oko 40% manje šanse za razvoj ovih bolesti. Za ljude koji su pili isključivo čaj, rizik se najviše smanjio kada su pili do tri šalice dnevno, ali se korist smanjila i nakon toga.
Pročitajte također:
Štoviše, istraživanje je pokazalo da čak i među onima koji su konzumirali više od 400 mg kofeina dnevno (što je samo 4% sudionika koji su konzumirali kofein), stimulans nije pokazao negativan utjecaj na kardiometaboličko zdravlje.
Kako kava i čaj utječu na zdravlje
Prema preventivnom kardiologu Adedapo Iluyomade, MD, kava i čaj s kofeinom sadrže spojeve, osobito antioksidanse, koji štite stanice od oštećenja.
“I kava i čaj mogu poboljšati preradu šećera u tijelu, smanjiti upalu i podržati zdrave krvne žile, što može pomoći u prevenciji stanja poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca i moždanog udara”, objasnio je.
Kardiolog je istaknuo da umjerena konzumacija ovih pića smanjuje štetne učinke na organizam, potiče opće poboljšanje zdravlja i smanjuje rizik od ovih bolesti.
Bez obzira na to odaberete li kavu ili čaj, oba pića smanjuju kardiometaboličke rizike, ali djeluju drugačije, rekao je Iluyomade.
Kava ima izraženiji učinak na regulaciju šećera u krvi, dok čaj, posebice zeleni, bolje poboljšava rad krvožilnog sustava i snižava krvni tlak, rekla je stručnjakinja.
Naglasio je da je to zbog različitih vrsta antioksidansa s jedinstvenim svojstvima, posebice kava sadrži više razine klorogenskih kiselina, dok je čaj bogat flavonoidima, posebice katehinima.
Studija se posebno usredotočila na pića s kofeinom. Istodobno, stručnjaci kažu da kava i čaj bez kofeina sadrže i mnoge korisne polifenole i antioksidanse.
“Međutim, sam kofein može pomoći ubrzati metabolizam i poboljšati tjelesnu apsorpciju šećera”, istaknuo je Iluyomade, dodajući da su opcije bez kofeina prikladne za osobe preosjetljive na ovu tvar.
Druga pića s kofeinom vjerojatno ne nude slične dobrobiti, rekao je kardiolog. Na primjer, energetska pića sadrže kofein, ali često sadrže značajne doze šećera i umjetnih sastojaka koji mogu negativno utjecati na srce.
“Za razliku od kave i čaja, koji su bogati korisnim prirodnim spojevima, energetska pića nemaju te dobrobiti i mogu povećati rizike, posebice hipertenziju. Stoga je važno razlikovati prirodne izvore kofeina od prerađenih energetskih pića”, objasnio je.
My je ranije pisao o uvjetima pod kojima kava može biti štetna. Napomenuto je da se piće ne smije kombinirati s 4 suplementa, a to su željezo, vitamin D, kalcij i vitamini B skupine. Stručnjaci su objasnili da kava sadrži kemijske spojeve koji mogu ometati apsorpciju spomenutih dodataka prehrani.
