Foto: iz otvorenih izvora
Pravilna njega omogućit će vašoj tavi od lijevanog željeza da traje desetljećima.
Izvor:
Tava od lijevanog željeza ima svog glavnog neprijatelja – vlagu. Čak i mala količina vode može uzrokovati hrđu, osobito ako posuđe nije pravilno pohranjeno.
Glavno pravilo: nikada ne skrivajte tavu od lijevanog željeza ispod čvrsto zatvorenog poklopca.
Zašto je opasno
Kada je poklopac dobro zatvoren, vlaga ostaje unutar posude. Ne isparava, stvarajući idealne uvjete za pojavu hrđe. Čak i jednostavno skladištenje u vlažnom kuhinjskom elementu može uništiti lijevano željezo.
Kako pravilno skladištiti poklopac od lijevanog željeza:
- Nakon pranja, temeljito osušite poklopac.
- Kad se posude ohlade, lagano ih namažite biljnim uljem i uklonite višak salvetom.
- Držite poklopac odvojeno od posude ili ga ostavite malo otvorenim kako bi zrak mogao cirkulirati.
- Stavljate li predmete od lijevanog željeza u ormar, između njih stavite papirnate salvete – one će upiti višak vlage.
Dodatni savjeti za njegu lijevanog željeza:
- Nemojte držati lijevano željezo u blizini izvora vlage poput sudopera, štednjaka ili perilica posuđa.
- Nemojte stavljati lijevano željezo u perilicu posuđa ili ga namakati u vodi na duže vrijeme.
- Nakon svakog pranja tavu obrišite tankim slojem biljnog ulja.
- Izbjegavajte dugotrajno kuhanje kisele hrane (poput umaka od rajčice), jer kiselina uništava zaštitni sloj.
Ako se ipak pojavi hrđa, nemojte žuriti s bacanjem posuđa: očistite ga, namažite biljnim uljem i zagrijte u pećnici na 230°C oko sat vremena.
Pravilna njega omogućit će vašoj tavi od lijevanog željeza da služi desetljećima, oduševit će vas savršenim rezultatima i postati pravo kuhinjsko blago.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.
