Foto: iz otvorenih izvora
Prema njezinim riječima, postoji jedna kategorija proizvoda koje ona sama konzumira svakodnevno bez iznimke
Danas postoji jedna namirnica koju vrijedi dodati svojoj prehrani, kaže Emily Johnston, dr. sc., profesorica istraživanja na njujorškom sveučilištu Langone, koja se specijalizirala za dugovječnost i prehranu. O tome piše DANAS. Prema riječima stručnjaka, bobičasto voće je najbolji izbor za one koji žele održati zdravlje desetljećima.
“Uvijek biram bobičasto voće, svaki dan”, kaže ona.
Borovnice se tradicionalno smatraju vodećima po udjelu antioksidansa, ali Johnston ističe da je apsolutno svaka bobica korisna. Glavno pravilo je jednostavno: što ih je više u vašem jelovniku, to bolje za tijelo.
Kako bobičasto voće utječe na tijelo, prema riječima stručnjaka:
- Bori se protiv upale – Bobičasto voće je bogato fitokemikalijama (osobito flavonoidima). Imaju snažno protuupalno djelovanje koje je ključno za zaštitu srca i mozga.
- Zdravlje mozga – Redovita konzumacija bobičastog voća u srednjim godinama može poboljšati kognitivne funkcije i značajno smanjiti rizik od razvoja demencije.
- Bobičasto voće normalizira probavu, stabilizira šećer u krvi i smanjuje “loš” kolesterol.
- Visok udio vitamina C i K, te kalija i magnezija podupire imunitet i pravilno zgrušavanje krvi.
Budući da većina ljudi konzumira prekomjerne količine slatkiša, prirodni šećeri u bobičastom voću čine ga zdravom zamjenom za zaslađivače, prema American Heart Association.
Istraživač savjetuje da svoju prehranu obogatite s najmanje pet porcija povrća, voća i bobičastog voća svaki dan, kombinirajući ih s cjelovitim žitaricama, zdravim masnoćama i laganim proteinima.
Bobičasto voće vrlo je jednostavno dodati u svoju redovnu prehranu: dobro se slaže s jutarnjom zobenom kašom ili jogurtom, postaje idealna baza za osvježavajuće smoothieje, daje zanimljive note salatama tijekom ručka ili večere, a služi i kao odličan samostalni međuobrok i prirodna alternativa desertima.
