Da bi pirjani kupus bio posebno ukusan, dodajte jedan sastojak tijekom kuhanja.
Saznajte kako je ukusno i jednostavno pirjati kupus / My kolaž, snimak YouTubea, fotografija depositphotos.com
Kelj pirjan na vodi omiljeno je svakodnevno jelo koje se može učiniti još ukusnijim. Kako bi prilog bio bogat i ukusan, preporučuje se dodati nekoliko sastojaka tijekom procesa kuhanja. Primijetit ćete da je okus povrća postao mnogo profinjeniji.
Rekli smo vam kako pripremiti nevjerojatan pirjani kupus na štednjaku iu mikrovalnoj pećnici i koji će dodaci pretvoriti obično jelo u kulinarsko remek-djelo.
Pirjani kupus s mesom u tavi
Ova metoda daje najukusniji pirjani kupus – recept predlaže dodavanje paste od rajčice i sojinog umaka u tavu. Takvi posebni dodaci učinit će okus jela jedinstvenim.
Pripremite sljedeće sastojke:
- pet stotina grama mesa;
- kilogram kupusa;
- jedan luk;
- jedna mrkva;
- četiri žlice paste od rajčice;
- tri žlice suncokretovog ulja;
- dvije žlice sojinog umaka;
- žličica šećera;
- sol, začini i mljeveni papar na okus;
- jedan lovorov list;
- zelje po ukusu.
U zagrijanoj tavi na žlici ulja prvo pržite luk i mrkvu oko 3 minute, zatim dodajte meso i kuhajte još 5 minuta. Ako imate govedinu ili svinjetinu, dodajte vodu i kuhajte još 10 minuta na minimalnoj vatri. U piletinu možete odmah dodati kupus. U tavu dodati lovorov list, sol, začine i ostatak ulja. Zalijte s par žlica vode i sve zajedno kuhajte oko 20-30 minuta na laganoj vatri uz redovito miješanje.
Pročitajte također:
Kad je pirjani kupus s mesom skoro gotov, 5 minuta prije gašenja dodajte pire od rajčice za ugodnu kiselost, šećer za slatkoću i po želji sojin umak za ugodnu aromu (u ovom slučaju dodajte manje soli). Sve zajedno promiješajte, pirjajte i poslužite kao prilog, posuto začinskim biljem.
Pirjani kupus s mesom u laganom kuhalu
Točno vrijeme i način pripreme jela mogu se razlikovati ovisno o modelu multicookera, ali nudimo prosječni recept.
Trebat će vam ovi proizvodi:
- šest stotina grama mesa;
- kilogram kupusa;
- jedan luk;
- jedna mrkva;
- tri žlice suncokretovog ulja;
- čašu vode;
- žlica soli;
- tri žlice paste od rajčice.
Luk narežite na kockice, a mrkvu krupno naribajte. Koristeći način “Fry”, pržite povrće 15 minuta, stalno miješajući. Dodajte komade mesa i kuhajte još 10 minuta. Sitno nasjeckajte kupus, dodajte ga u zdjelu multicookera i prebacite način rada na “Gulanje”. Dodajte sol, vodu, paradajz pastu i začine po želji. Sve promiješajte.
Da bi pirjani kiseli kupus s mesom bio mekan, ostavite da se kuha 2 sata, povremeno provjeravajući spremnost. Poslužite sa zelenilom.
