Prema riječima stručnjaka, kako bi se izbjeglo kvarenje hrane u hladnjaku, potrebno je promatrati “susjedstvo” proizvoda. Na primjer, važno je odvojeno čuvati gotova jela, sirove poluproizvode i namirnice jakog mirisa.
“Da biste odvojili proizvode, možete se pridržavati načela: gotova hrana, suha hrana stavljaju se na gornje police, povrće, poluproizvodi, mokra hrana – na donje. Gotova hrana i poluproizvodi mogu se skladištiti zajedno ako potonji nisu oštećeni u originalnom pakiranju. Kvarljivi proizvodi – meso, riba – pohranjuju se u zamrzivač u zasebnim pakiranjima “, rekla je.
Osim toga, za održavanje svježine hranu treba čuvati u dobro zatvorenim spremnicima. Omogućuju vam stvaranje optimalne vlažnosti i izbjegavanje apsorpcije stranih mirisa proizvodima. Osim toga, korisno je na njih staviti oznaku ili naljepnicu s datumom i rokom trajanja, kako se ne bi prekršio rok trajanja.
“Ne biste trebali spremati pripremljenu hranu u lonce i tave. Sol i kiseline sadržane u proizvodima mogu negativno utjecati na površinu posuđa, na primjer, uništiti zaštitni oksidni film na aluminijskom posuđu”, istaknula je.
Kako naglašava Pastushenko, proizvodi koji ne zahtijevaju posebne temperaturne uvjete – kruh, peciva, začinsko bilje, začini, žitarice – mogu se staviti na otvorene police ili u ormare. Žitarice, brašno i šećer bolje je staviti ne u originalno pakiranje, već u posebne staklenke s poklopcem. Tako će se proizvodi dulje čuvati, a identične posude vizualno će organizirati prostor, zaključio je stručnjak.
Terapeut, kandidat medicinskih znanosti. Andrey Kondrakhin je 10. veljače nazvao rizike za one koji često koriste dostavu gotove hrane. Prema njegovim riječima, opasnost nastaje ako osoba konzumira kalorije namijenjene aktivnom načinu života, ali istovremeno provodi mnogo sati bez kretanja, na primjer, dok radi na daljinu.
