Foto: iz otvorenih izvora Poslužite kao prilog ili kao glavno jelo
Ptitim je proizvod od tjestenine od durum pšenice u obliku malih kuglica. Jelo je savršeno za one koji žele kuhati nešto zdravo i zadovoljavajuće.
Poslužite kao prilog ili kao glavno jelo.
Recept
Sastojci:
- ptitim – 200 gr;
- mrkva – 1 komad;
- paprika – 1 komad;
- celer – 40 gr;
- rajčica – 1 komad (veliki);
- češnjak – 2 režnja;
- voda – 400 ml;
- maslac – 50 g;
- mljeveni crni papar;
- sol.
priprema:
- Mrkvu operite, ogulite i narežite na sitne kockice.
- Papriku očistite od sjemenki, peteljki i također narežite na male kockice.
- Celer sitno narežite.
- Rajčicu narežite na male kockice.
- Češnjak ogulite i provucite kroz prešu.
- U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslac, dodajte mrkvu, celer i pržite pet minuta, zatim dodajte papriku, rajčicu, češnjak, papar, posolite i pržite još tri minute, zalijte kipućom vodom, dodajte petitim, promiješajte i kuhajte 12 minuta uz povremeno miješanje.
- Maknite s vatre i ostavite jelo da odstoji 10 minuta.
savjet:
- Po želji jelo se može posuti začinskim biljem.
Komentari:
