U svijetu zdrave prehrane odavno je ukorijenjena ideja da s godinama treba jesti manje mesa, preferirajući laganu biljnu hranu.
Vegetarijanstvo se često predstavlja kao put do čišćenja i dugovječnosti, posebno za starije osobe, javlja dopisnik HERE NEWS.
Ali velika kineska studija objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition u siječnju 2026. tjera nas da radikalno preispitamo ovo stajalište. Znanstvenici sa Sveučilišta Fudan u Šangaju analizirali su podatke više od 5 tisuća ljudi u dobi od 80 godina i starijih, koji su praćeni od 1998. do 2018. godine.
OVDJE VIJESTI
Uspoređivali su mesojede s vegetarijancima, peskatarijancima i veganima, a rezultati su za mnoge bili iznenađujući. Oni koji jedu meso imali su veću vjerojatnost da će doživjeti 100 godina nego oni koji se hrane biljnom hranom.
Istina, statistički značaj ovog nalaza pojavio se tek kada se uzme u obzir težina sudionika. Među pothranjenim starijim osobama (indeks tjelesne mase ispod 18,5) gotovo 30% mesojeda i samo 24% vegetarijanaca doživjelo je stotinu godina.
A među onima koji su svakodnevno jeli meso, šanse za dugovječnost bile su još veće. Ovaj uzorak nije pronađen kod sudionika s normalnom težinom. Glavni autor studije Wang Kaiyue objašnjava: Prehrana bogata mesom doista povećava rizik od pretilosti, ali životinjski proteini ključni su za jačanje mišića i kostiju, posebno kod ljudi s pothranjenošću.
U starijoj dobi, kada se mnogi suočavaju sa sarkopenijom – gubitkom mišićne mase, meso postaje ne luksuz, već lijek koji pomaže u održavanju pokretljivosti i neovisnosti.
Istodobno, istraživači naglašavaju da povrće ni u kojem slučaju ne treba isključiti: dugovječnost je općenito bila veća među sudionicima koji su jeli povrće u bilo kojoj količini dnevno. Ne radi se o izboru između mesa i biljaka, već o pronalaženju prave ravnoteže, uzimajući u obzir dob i tjelesnu kondiciju.
James Webster sa Sveučilišta u Oxfordu, komentirajući studiju, upozorava na ishitrene zaključke: i vegetarijanska i mesna prehrana mogu biti korisne ili štetne – sve ovisi o njihovoj hranjivoj vrijednosti.
Ne radi se samo o jedenju ili nejedenju mesa, već o unosu dovoljno cjelovitih žitarica, voća i povrća uz minimalan unos soli, šećera i zasićenih masti. Autori studije sažimaju: prehrambene preporuke za starije ljude trebale bi naglašavati uravnoteženu i hranjivu prehranu, a ne strogo isključivanje životinjskih proizvoda.
To se posebno odnosi na starije osobe s pothranjenošću, kojima meso može biti pravi spas na putu do stote obljetnice. Ovo je važna lekcija za sve nas koji brinemo o starijim roditeljima: nemojte im nametati modne dijete i ograničenja na temelju općih razmatranja.
Bolje je sagledati stvarno stanje osobe, njegovu težinu, apetit i dobrobit, te odabrati dijetu koja će doista podržati njegovu snagu i zdravlje u starosti.
Pročitajte također
- Koliko godina života možete dodati s tri jednostavne navike: zdravstvena matematika
- Zašto su dijete prestale djelovati i što ih je zamijenilo 2026
