Od svih testiranih metoda, opcija s octom pokazala se najuspješnijom.
Veza je kopirana
Kako savršeno skuhati krumpir / Kolaž My, foto unsplash.com
Naučit ćete:
- Sve što trebate je jedan uobičajeni kuhinjski sastojak.
- Dodajte dvije žlice običnog bijelog octa u vodu i stavite krumpir da prokuha.
Otkrivena je jednostavna tajna pravljenja savršeno hrskavog krumpira s mekim, pahuljastim središtem – sve što trebate je jedan uobičajeni kuhinjski sastojak.
Možda će vas zanimati: kako pravilno kuhati pire krumpir: kuhar je podijelio važnu tajnu.
Kuhari su dugo eksperimentirali s raznim metodama – korištenjem životinjske masti, maslinovog ulja ili satima namakanja krumpira u slanoj vodi, piše Express.
Međutim, jedan od njih pronašao je posebno učinkovitu metodu. I pokazao se vrlo korisnim.
Dodao je dvije žlice običnog bijelog octa u vodu i stavio krumpir da prokuha, kuhajući ga dok ne omekša dovoljno da ga možete probosti vilicom.
Nakon što je kuhao 12 minuta, ocijedila sam vodu i pustila krumpir da odstoji još 3-4 minute kako bi višak vlage ispario. Ovo je važno: para pomaže osušiti površinu, pripremajući je za hrskavu završnicu.
Zanimljivosti o krumpiru / Glavni urednik
Krumpir se zatim snažno protrese u situ – rupice stvaraju hrapavu teksturu na površini koja čini koricu dodatno hrskavom.
Krumpir je zatim stavljen u jednom sloju u košaru friteze i kuhan 22 minute. Rezultat je premašio očekivanja: ukusna zlatna korica izvana i nježno, prozračno meso iznutra.
Od svih testiranih metoda, opcija s octom pokazala se najuspješnijom.
Kako kuhati krumpir s ukusnom hrskavom koricom: kulinarski savjeti
Mnogi ljudi vjeruju da krumpire morate odmah ispeći da biste dobili savršeno hrskave krumpire, ali to nije sasvim točno. Prema riječima stručnjaka, postoji jednostavna metoda koja vam omogućuje postizanje bolje teksture bez dodatnog napora.
Objasnio je da krumpir prije prženja treba malo prokuhati.
“Najvažnije je krumpire prethodno kuhati tri do pet minuta. To je ključ da budu stvarno hrskavi kada se prže”, objasnio je kuhar.
Pogledajte video o tome kako kuhati ukusne pržene krumpiriće:
Prethodno je glavni urednik napisao da je kuhar podijelio jedinstveni recept za pire. Poznati kuhar otkrio je neobičnu metodu pravljenja pirea koju znaju samo rijetki.
Podsjetimo, ranije je glavni urednik pisao o stopostotnom načinu da se sačuvaju zalihe krumpira. Je li moguće kuhati od uvelih krumpira – kad ne možete jesti stari krumpir.
Više vijesti:
O izvoru:
express.co.uk je britanska novinska web stranica povezana s novinama Daily Express, koje su jedne od najstarijih tabloidnih novina u Velikoj Britaniji. Stranica je u vlasništvu medijske tvrtke Reach PLC, koja također posjeduje i druge popularne publikacije kao što su Daily Mirror i Daily Star.
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.
