“U 2026. godini pitanje kuhanja kod kuće ili kupnje gotove hrane prestalo je biti kućansko pitanje i sve se više pretvara u ekonomsku računicu. Cijene hrane posljednjih godina neujednačeno rastu, osnovne namirnice poskupljuju sporije od usluga, logistike i cateringa. Istovremeno se usluge dostave i pripreme hrane aktivno prilagođavaju potražnji, nude promocije i pretplate, što stvara iluziju isplative alternative Ali ako se ne gleda pojedinačna narudžba, nego sustavni troškovi za mjesec dana, slika postaje kompliciranija”, objasnila je.
Kuhanje kod kuće i dalje je najjeftinija opcija u smislu izravnih kalorijskih i prehrambenih troškova, rekla je. Čak i uz rastuće cijene mesa, povrća i mliječnih proizvoda, cijena po porciji kod kuće često je niža od cijene pripremljenih jela usporedive kvalitete.
“Međutim, u 2026. faktor vremena se sve više dodaje ovom izračunu. Za mnoge radne ljude, sat vremena proveden za štednjakom ima vrlo specifičnu novčanu alternativu, dodatni prihod ili oporavak, što utječe na produktivnost”, istaknula je.
Gotova hrana pobjeđuje na ovom polju. Štedi vrijeme, smanjuje psihički stres i daje predvidljive rezultate.
“Ali morate platiti za praktičnost; trošak takvih jela sve više zauzima ne hrana, već pakiranje, dostava, iznajmljivanje i marketing. Kao rezultat toga, redovni obroci s pripremljenom hranom, čak i bez restorana, gotovo uvijek ispadnu skuplji od domaće kuhinje, pogotovo ako ne govorimo o jednoj osobi, već o obitelji”, rekla je Kuznetsova.
Stoga se 2026. pitanje koristi ne rješava u formatu “ili-ili”, već ravnotežom. Potpuno odbacivanje gotove hrane ekonomski je opravdano samo ako imate vremena i želje redovito kuhati.
“Potpuno prebacivanje na dostavu je zgodno, ali gotovo uvijek povećava vaše mjesečne troškove. Najracionalniji scenarij je mješoviti pristup, kada osnovna prehrana ostaje domaća, a gotova hrana se koristi kao alat za uštedu vremena u danima s naporom. Upravo se taj kompromis danas pokazuje najpovoljnijim i za novčanik i za kvalitetu života”, zaključio je stručnjak.
