Rolada će se pojesti za nekoliko minuta.
Veza je kopirana
Recept za roladu od tikvica / Kolaž: My, foto depositphotos.com
Tikvice su prilično popularno ljetno povrće među naši občanéma. Iako je sezona tikvica postupno pri kraju, glavna urednica preporuča da “uskočite” u zadnji vagon i pripremite nevjerojatno ukusnu roladu od ovog povrća.
Jednostavan recept za rolat od tikvica podijelila je na Instagramu kulinarska blogerica @zhuravlina_cooking.
Sastojci za podlogu od tikvica:
- tikvice – 3 kom. (800 g) + sol – 1 žličica;
- brašno – 5-6 žlica;
- jaja – 3 kom;
- sol – 1/2 žličice;
- kiselo vrhnje – 1 žlica. (s velikim toboganom).
Za nadjev će vam trebati:
- topljeni sir – 3 komada, ili suluguni sir – 180 g;
- majoneza – 160 g, možete koristiti kiselo vrhnje;
- češnjak – 4-5 češnja;
- rajčice – 3 kom;
- kopar – mala hrpa.
Prvo dobro operite tikvice i povrće naribajte na krupnije ribe, dodajte 1 žličicu soli. Ostavite 15 minuta da se višak tekućine odvoji.
Zatim dobro ocijedite tekućinu iz tikvica, dodajte jaja, brašno, kiselo vrhnje, sol i sve dobro promiješajte.
Zatim na lim za pečenje rasporedite papir za pečenje i premažite ga uljem. Stavite tijesto od tikvica u tankom sloju na pergament. Podlogu rolade stavite u zagrijanu pećnicu.
Pecite oko 25 minuta na 200°C. Nakon toga kolač ohladite na sobnoj temperaturi.
Za nadjev naribajte topljeni sir ili suluguni, dodajte češnjak, majonezu ili pola majoneze s kiselim vrhnjem, kopar i sve dobro promiješajte.
Zatim pripremljeni i ohlađeni somun namažite tankim slojem nadjeva, tu nasjeckajte rajčice i sve dobro zamotajte.
Roladu je potrebno zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na najmanje 1,5 – 3 sata.
Dobar tek!
Kako napraviti rolat od tikvica – pogledajte video:
Ostali recepti:
Ako primijetite pogrešku, odaberite traženi tekst i pritisnite Ctrl+Enter kako biste je prijavili urednicima.
