Foto: iz otvorenih izvora
Lako se priprema, tako da svatko može ponovno obradovati obitelj ukusnim desertom.
Tepsija od prosa je zaboravljena drevna ukrajinska slastica koja se nekada pripremala u svakoj obitelji. Lako se priprema, tako da svatko može ponovno obradovati obitelj ukusnim desertom. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na YouTube kanal “Carpathian Shkvarki”.
Lonac od prosa s jabukama: recept za zaboravljeni desert
Sastojci:
- proso – 300 g;
- svježi sir s fermentiranim mlijekom – 250 g;
- kiselo vrhnje – 2 žlice. l;
- jaje – 1 komad;
- šećer – 2 žlice;
- sol – prstohvat;
- vanilin šećer – 10 g;
- voće i sušeno voće;
- jabuka – 1 komad;
- grožđice – 50 g;
- sušene brusnice – 80-100 g;
- maslac – za podmazivanje;
- griz – za posipanje;
- med – po ukusu.
Priprema
- Proso dobro isperite dok voda ne postane bistra. Prelijte kipućom vodom dva puta po 5 minuta. Svježi sir sameljite sa šećerom, prstohvatom soli i vanilin šećerom. Dodajte jaje, kiselo vrhnje i promiješajte.
- Jabuku naribati na krupnije ribež, dodati grožđice i brusnice. U masu od skute dodajte proso kuhano na pari i miješajte dok ne postane glatko.
- Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti grizom. Smjesu stavite u kalup i prelijte otopljenim maslacem.
- Pecite na 180°C 40 minuta dok ne porumene.
- Prije posluživanja desert po želji prelijte medom. Ovako će biti još ukusniji i aromatičniji.
