Foto: iz otvorenih izvora
Ako volite naranče, onda je ovaj recept za vas.
Ovaj cupcake je vrlo jednostavan za pripremu. Ispada lijepo, vlažno, s aromom naranče. Ako volite naranče, onda je ovaj recept za vas. Posebno je dobar drugi dan jer će se prožeti sirupom od naranče i postati bogatijeg okusa.
Recept
Sastojci:
- pšenično brašno – 150 g;
- kokošja jaja – 2 kom;
- maslac – 100 g;
- šećer – 130 g;
- prašak za pecivo – 1 žličica;
- narančasta – 1 komad (velika);
- narančina korica – 1,5 žličica;
- pire od naranče – 50 g;
- vanilin šećer – 10 g;
- sol – prstohvat.
Za glazuru:
- šećer u prahu – 30 g;
- sok od naranče – 15 ml.
priprema:
- Uklonite koricu s naranče.
- Iz jedne polovice naranče (za šećernu glazuru) iscijedite sok, drugu polovicu ogulite, narežite na komadiće i blenderom ispasirajte.
- Mikserom umutiti mekani maslac, šećer i vanilin šećer pa dodavati jedno po jedno jaje, svaki put pjenasto.
- Dodati u dijelovima prosijano brašno s praškom za pecivo i sol, promiješati, dodati koricu, pire od naranče i opet dobro izmiješati.
- Tepsiju obložite papirom za pečenje, rasporedite tijesto i zagladite ga.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 45-50 minuta.
- Izvadite iz pećnice, pustite da se malo ohladi i izvadite iz kalupa.
- Za glazuru: pomiješajte sok od naranče sa šećerom u prahu.
- Kistom za tijesto premažite glazuru na potpuno ohlađen kolač i ostavite da se stegne.
savjet:
- Provjerite spremnost drvenim štapićem ili čačkalicom.
- Svi sastojci trebaju biti sobne temperature.
