Posne palačinke s mineralnom vodom: recept za doručak

Foto: iz otvorenih izvora

Poslužite s bilo kojim nadjevom: povrćem, voćem ili samo džemom, džemom, kondenziranim mlijekom ili medom

Kada kod kuće nema mliječnih proizvoda, ovaj recept će vam uvijek pomoći, unatoč činjenici da se palačinke pripremaju bez jaja i mlijeka, ispadaju tanke i delikatne.

Poslužite s bilo kojim punjenjem: povrćem, voćem ili samo džemom, kondenziranim mlijekom ili medom.

Recept

Sastojci:

• gazirana mineralna voda – 500 ml;
• pšenično brašno – 250 g;
• šećer – 2 žlice. l.;
• biljno ulje – 2 žlice. l. + (za podmazivanje tepsije);
• sol – prstohvat.

priprema:

1. U zdjelu prosijte brašno, dodajte šećer, sol, ulijte polovinu mineralne vode, promiješajte da nema grudica, zatim ulijte preostalu mineralnu vodu, biljno ulje i ponovno promiješajte dok ne postane glatko.
2. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite 15 minuta pa promiješajte.
3. Dobro zagrijte tavu na srednjoj vatri, namažite biljnim uljem, ulijte tijesto u tavu, ravnomjerno ga rasporedite po dnu i pržite s obje strane dok ne porumeni.

savjet:

• Kada pržite druge palačinke, nema potrebe namazati tavu biljnim uljem.
• Mineralna voda treba biti sobne temperature.