Fotografija: iz otvorenih izvora Ukiseljena cikla je brza, svijetla i ukusna
Ako tražite savršeno predjelo uz meso, krumpir ili samo za međuobrok, ovaj recept za ukiseljenu ciklu lako će vas oduševiti okusom i bojom.
Kisela cikla klasik je ukrajinske kuhinje, no ponekad je izbjegavamo zbog dugotrajnog kuhanja ili jednoličnog okusa. Food blogerica Tetiana Shlikhtenko rekla nam je kako brzo i ukusno skuhati ciklu, ali istovremeno zadržati sva njezina korisna svojstva i bogat okus.
Recept
Sastojci
- repa;
- sol;
- jabučni ocat nekoliko žlica;
- češnjak;
- ljuta papričica
Priprema
- Odaberite slatku kuhanu ciklu, ogulite je i narežite na manje velike komade da se dobro natopi marinadom.
- Koristite čiste, oprane staklenke kako bi marinada duže trajala.
- Cveklu stavite u staklenke i dodajte sve sastojke.
- Sve sastojke prelijte juhom od cikle dok potpuno ne prekrije ciklu. To će osigurati bogatu boju i očuvan okus.
- Ostavite staklenke nekoliko sati da marinada prodre u svaki komad.
Inings
Ukiseljenu ciklu možete poslužiti:
- za meso ili krumpir;
- kao svijetli zalogaj na svečanom stolu;
- u salatama ili sendvičima.
Ovo jelo je lagano, zdravo i elegantno, baš za one koji žele dodati boju i okus svom svakodnevnom jelovniku.
Kisela repa je brza, sjajna i ukusna. Jednostavan postupak pripreme, prirodni sastojci i pikantan okus čine ga idealnim za svaku priliku.
Komentari:
