Foto: iz otvorenih izvora
Kuhinja može imati veliku površinu, dizajnerske fasade i skupe uređaje, ali u isto vrijeme može ostati nezgodna
Ako nemate gdje stati kada je pećnica otvorena, a barska stolica leži na otoku, problem nije kvadratura. Problem je raspored, izvijestila je Martha Stewart. Upravo male greške u ergonomiji najčešće “kradu” prostor i kuhinju čine vizualno i fizički manjom nego što zapravo jest.
Moderna kuhinja nije samo ljepota, već i logika pokreta, ritam dnevnih radnji i udobnost u detaljima. Trebao bi raditi čak i kada dvije osobe kuhaju, više ormarića je otvoreno u isto vrijeme, a perilica posuđa je upravo završila ciklus.
Nema dovoljno mjesta za otvaranje vrata
Na planu sve može izgledati savršeno, ali u stvarnom životu vrata uređaja i ormarića žive vlastitim životom. Perilica posuđa blizu ugla, pećnica pored otoka, kutni ormarići koji se sudaraju jedan s drugim – sve to stvara osjećaj skučenosti.
Koja je greška: otvoreni prostor se ne uzima u obzir.
Kako ispravno: stvoriti dovoljno prolaza da vrata budu potpuno otvorena i mogućnost stajanja ispred opreme bez akrobacija.
Kuhinjski otok je prevelik
Otok je zvijezda unutarnjih društvenih mreža, ali u stvarnosti može postati glavni neprijatelj svemira. Ako nema dovoljno prostora za kretanje oko nje, kuhinja se odmah počinje “gnječiti”.
Koja je greška: usredotočite se na trendove, a ne na veličinu prostorije.
Kako ispravno: ostavite najmanje 105-120 cm za udobno kretanje po otoku.
Nedostatak “zraka” između zona
Kuhinja je slagalica kućanskih aparata, namještaja i radnih površina. Ali ako ga presavijete prečvrsto, prostor prestaje disati.
Koja je greška: nedostatak negativnog prostora.
Kako ispravno:
- 90-120 cm za glavne prolaze
- Zona “slijetanja” od 30-38 cm u blizini opreme
- 45 cm između radne ploče i gornjih ormara
Ove brojke nisu formalnost, već osnova udobnosti.
Neispravne mjere opreme
“Standardni hladnjak” je relativan koncept; tu često dolazi do razočaranja, na primjer, uređaji strše naprijed, vrata izgledaju masivno, a kuhinja gubi cjelovitost.
Koja je greška: pretpostavka da su svi uređaji isti.
Kako ispravno: izmjerite određeni model prije naručivanja namještaja i uzmite u obzir izbočine vrata i šarki.
Nedostatak radne površine
Paradoks je da kuhinja može biti velika, ali nezgodna zbog nedostatka radnih ploča. Posebno u blizini štednjaka i pećnice, gdje vruća jela zahtijevaju sigurno mjesto.
U čemu je greška: Usredotočite se na pod, a ne na horizontale.
Kako ispravno: uz štednjak i pećnicu mora biti najmanje 20-23 cm slobodne površine, a po mogućnosti i više.
Centriranje sudopera radi simetrije
Simetrija izgleda lijepo, ali ne funkcionira uvijek. Pogotovo kada umivaonik dijeli otok na dva identična, ali nefunkcionalna dijela.
Koja je greška: estetika je važnija od slučajeva korištenja.
Kako ispravno: pomaknite sudoper, ostavljajući veliku radnu površinu s jedne strane.
Postavljanje ploče zadnje
Štednjak je srce kuhinje. Kada se “upiše” na kraju projekta, često završi u kutu ili se pojavi nasumično.
Koja je greška: nedostatak žarišne točke.
Kako ispravno: planirajte ploču jednu od prvih – na naglašenom zidu ili u logičnom središtu kompozicije.
U velikoj kuhinji nisu kvadratni metri, već promišljeni odmaci, ritam kretanja i osjećaj slobode. Planiranje je ono što odlučuje hoće li prostor raditi za vas ili protiv vas. Izbjegavanjem ovih pogrešaka stvarate kuhinju koja izgleda veće nego što jest i živi tempom vašeg života, bez pritiska, frustracije ili kompromisa.
