Foto: iz otvorenih izvora
Ovaj jednostavan recept ne zahtijeva složene sastojke, a rezultat će oduševiti goste i obitelj svojim delikatnim okusom i bogatom aromom.
Za brz i ukusan međuobrok možete pripremiti marinirane šampinjone za samo 10 minuta. Ovaj jednostavan recept ne zahtijeva složene sastojke, a rezultat će oduševiti goste i obitelj svojim delikatnim okusom i bogatom aromom. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na Instagram stranicu blogerke o hrani Ksenije Radostine.
Recept za kisele gljive
Sastojci:
- šampinjoni – 500 g;
- voda – 500 ml;
- ocat 9% – 2 žlice;
- šećer – 1 žličica;
- sol – 1 puna žličica;
- češnjak – 2-3 režnja;
- lovorov list – 1-2 kom;
- papar u zrnu – 6-8 kom;
- biljno ulje – 2 žlice;
- zeleni luk – po ukusu;
- luk – 1 komad;
- izborno sjemenke gorušice, korijander, kopar.
priprema:
- Šampinjone operite i velike prerežite na pola. U tavu ulijte vodu, dodajte sol, šećer, papar, lovorov list i biljno ulje. Pustite da prokuha.
- Dodajte šampinjone i kuhajte 5-7 minuta nakon što provrije. Ugasite vatru i dodajte ocat, nasjeckani češnjak i mladi luk.
- Gljive zajedno s marinadom prebacite u zdjelu ili staklenku i ohladite. Dodajte nasjeckani luk i kopar.
- Možete ih pojesti za samo 30-60 minuta, a nakon nekoliko sati bit će još ukusniji i aromatičniji.
