Foto: iz otvorenih izvora
Ovaj recept ne zahtijeva skupe sastojke i omogućuje vam da dobijete mekana domaća peciva u minimalnom vremenu.
Bagels se mogu pripremiti bez maslaca, jaja i kiselog vrhnja – samo od brašna, vode, kvasca i biljnog ulja. Ovaj recept ne zahtijeva skupe sastojke i omogućuje vam da dobijete mekana domaća peciva u minimalnom vremenu. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na YouTube kanal poznate kuharice i blogerice o hrani Lilije Tsvit.
Povoljni recept za bagele
Sastojci za 24 kom.:
- voda – 250 ml
- brašno – 450 g
- ulje – 50 ml
- suhi kvasac – 7 g
- šećer – 50 g
- džem – 200 g
- mlijeko – 20 ml (za podmazivanje)
- šećer u prahu – 15 g (za posipanje)
Priprema
- U zdjeli pomiješajte vodu, ulje, kvasac i šećer. Zatim postupno dodavati brašno i umijesiti tijesto. Premazati uljem i ostaviti 1 sat na toplom mjestu.
- Tijesto podijeliti na tri dijela i svaki razvaljati u tanki krug. Zatim ga podijelite na 8 dijelova. Stavite nadjev na vrh svake i zarolajte u obliku peciva.
- Bagele stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i premažite vrh mlijekom.
- Pecite na 80 stupnjeva 25-30 minuta. Na kraju pospite šećerom u prahu.
