Foto: iz otvorenih izvora
Zapravo, oni su jedan od najmoćnijih alata za obnovu i zaštitu tijela na staničnoj razini.
Unatoč obilju povrća u trgovinama, mnoge od najhranjivijih opcija rijetko se nalaze u svakodnevnim obrocima.
Zato vam je kardiokirurg Stephen Gundry savjetovao da idete dalje i dodate ovih 5 super-zdravih povrća u svoju prehranu kako biste pomogli u održavanju zdravlja crijeva, dugovječnosti i ukupne vitalnosti, piše CNBC.
5 najzdravijih povrća koje ljudi ne jedu dovoljno
1. Jeruzalemska artičoka
Prava je riznica za zdravlje crijeva. Jedan je od najbogatijih izvora inulina, prebiotskog vlakna koje hrani korisne crijevne bakterije.
Kada te bakterije napreduju, proizvode spojeve kao što je butirat, koji podupiru crijevnu sluznicu i pomažu regulirati upalu. Zdraviji mikrobiom povezan je s boljom probavom, radom imunološkog sustava, pa čak i regulacijom raspoloženja.
2. Bamija
Bamija je bogata polifenolima, vlaknima i spojevima koji mogu pomoći u snižavanju razine šećera u krvi.
Bamija može pomoći u zaštiti crijevne barijere i smanjiti probavni stres dok osigurava antioksidacijsku zaštitu stanicama.
3. RadičOvo povrće često se miješa s crvenim kupusom, no zapravo je riječ o vrsti radiča. Gorka je, ali je zato, kako je napomenuo liječnik, preporučuje za konzumaciju.
“Gorko povrće potiče probavu, pomaže smanjiti želju za šećerom i bogato je polifenolima koji se bore protiv oksidativnog stresa”, objasnio je.
Radič također sadrži antioksidanse koji štite mitohondrije, podržavajući ravnotežu šećera u krvi i zdravlje kardiovaskularnog sustava.
4. Korijen celera
Korijen celera je skriveni dragulj. Ima manje ugljikohidrata od krumpira, bogat je vlaknima i dobar je izvor vitamina K i minerala.
Korijen celera posebno je dobar kao zamjena za škrobno povrće i ne podiže razinu šećera u krvi.
5. Jicama
Jicama, također poznat kao meksički jam grah. To je hrskavo korjenasto povrće koje je bogato vlaknima, osobito inulinom, koji podržava zdravlje crijeva.
Jicama također sadrži vitamin C, minerale i hidrataciju, što je čini izvrsnom alternativom prerađenim grickalicama. Njegov blagi okus i hrskavost olakšavaju ga dodavanje u salate ili zdjele s povrćem.
