Lijena pizza u 10 minuta: recept za prženje koji je digao u zrak društvene mreže

Foto: iz otvorenih izvora

Kako bi se pizza dobro ispekla, važno ju je kuhati na laganoj vatri.

Ponekad jako želite pizzu, ali nemate ni vremena ni želje mijesiti tijesto ili čekati dostavu. U ovom slučaju, najjednostavniji recept za lijenu pizzu u tavi dolazi u pomoć. Recept za kuhanje u 10 minuta dijeli RBC-Ukrajina s vezom na objavu kuhara Igora Shpigunova na Instagramu.

Recept

Sastojci:

• 4 žlice kiselog vrhnja;
• 4 žlice majoneze;
• 2 jaja;
• 8-9 žlica brašna.

Za punjenje možete odabrati bilo koje sastojke po svom ukusu.

Popularna opcija je gotovo klasična havajska kombinacija:

• kuhano ili pečeno pileće meso;
• ananas;
• kukuruz;
• tvrdi sir.

Međutim, glavna prednost recepta je njegova svestranost. Kobasica, šunka, povrće, gljive ili čak ostaci piletine od jučer će biti dovoljni.

priprema:

1. Priprema ne zahtijeva kulinarsko umijeće i traje svega nekoliko minuta.
2. U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i jaja dok ne postane glatko.
3. Dodajte brašno i miješajte dok tijesto ne postane gusto, slično podlozi za palačinke.
4. Smjesu izlijte u lagano podmazan pleh i ravnomjerno rasporedite.
5. Odmah dodajte nadjev i obilato pospite sirom.
6. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok dno ne porumeni i sir se ne otopi.
7. U prosjeku jelo će biti gotovo za 10-ak minuta, ovisno o debljini tijesta i jačini štednjaka.

Tajna savršene teksture

Kako bi se pizza dobro ispekla, važno ju je kuhati na laganoj vatri. Na taj način tijesto neće izgorjeti, a sir će imati vremena da postane viskozan. Ako želite više zlatno smeđu koricu, na kraju kuhanja možete skinuti poklopac na 1-2 minute.