Foto: iz otvorenih izvora Ovi kotleti savršeno idu uz svježu salatu, začinsko bilje ili lagani umak od jogurta
Nježni pileći kotleti s krumpirom i sirom iznutra su sočni, a izvana ukusno rumeni. Aktivna priprema traje samo 10-ak minuta, a pećnica radi ostalo. Recept za pripremu ukusnih kotleta koji su prikladni za ručak ili večeru podijelio je RBC-Ukrajina pozivajući se na objavu u Preservation and Cooking.
Zašto biste trebali isprobati ovaj recept
Kombinacija piletine i krumpira čini jelo zasitnim, ali ne i teškim. Jogurt dodaje mekoću kotletima, a sir stvara finu teksturu za žvakanje. Osim toga, sastojci su dostupni u svakom supermarketu, pa takvu večeru možete pripremiti i spontano.
Sastojci:
- 500 g krumpira;
- 2 pileća filea;
- 1 luk;
- 150 g rajčice;
- kukuruz po ukusu;
- 1 jaje;
- 2 žlice. žlice niskokaloričnog jogurta;
- 100 g tvrdog sira;
- sol,papar i paprika po ukusu.
Priprema
- Krumpir prvo ogulite i naribajte na krupnije ribež ili narežite na vrlo sitne kockice. Pileći file sameljite nožem ili u blenderu dok ne postane mljeveno. Luk i rajčice sitno nasjeckajte, sir naribajte.
- U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, krumpir, povrće, kukuruz, jaje i jogurt. Dodajte začine i dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Oblikujte male kotlete i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite otprilike 35 minuta. Ako vam se krumpir ne čini dovoljno mekanim, ostavite jelo još 10 minuta – tako će kotleti biti još mekši.
Uz što poslužiti kotlete
Ovi se kotleti odlično slažu sa svježom salatom, začinskim biljem ili laganim umakom na bazi jogurta. Dobre su i tople i tople, pa su prikladne i za brzinski međuobrok sutradan.
Ovaj jednostavan recept dokazuje da ne morate provesti pola dana u kuhinji kako biste kod kuće napravili obrok restoranske kvalitete. Ponekad je potrebno samo nekoliko sastojaka, malo inspiracije i večera je spremna.
Komentari:
