Foto: iz otvorenih izvora
Glavni problem kod večernjeg konzumiranja tamne čokolade nije njezin sadržaj kalorija.
Mnogi Ukrajinci koji paze na svoju figuru i zdravlje biraju tamnu čokoladu kao “sigurnu” alternativu slatkišima. Može li se nakon 18 sati jesti tamna čokolada i do čega to može dovesti, govori Onet.
Koja je skrivena prijetnja tamne čokolade?
Poznati sportski nutricionist iz Poljske Marcin Jakowiak izdao je upozorenje koje će vas natjerati da preispitate svoje večernje navike. Ispostavilo se da vam čak i mali komadić ovog deserta prije spavanja može pretvoriti noć u pravu noćnu moru.
Glavni problem kod večernjeg konzumiranja tamne čokolade nije njezin sadržaj kalorija. Kako objašnjava stručnjak, ključni faktor je sadržaj kofeina.
“Tamna čokolada sadrži između 0,5 i 2,5 mg kofeina po gramu proizvoda. Ako se zanesete i pojedete cijelu pločicu, tijelo će primiti do 250 mg kofeina. To je ekvivalent tri šalice jake kave!” Jakowiak upozorava.
Za usporedbu, standardna šalica espressa sadrži oko 65 mg kofeina. Odnosno, jedući desert nakon 18 sati zapravo “napunite” svoj mozak energijom kada bi se trebao pripremati za odmor.
Koja je sigurna doza kofeina?
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) preporuča da odrasli ne prelaze 400 mg kofeina dnevno. Međutim, ovo je samo prosječna brojka. Naime, osjetljivost na ovu tvar je individualna i ovisi o tjelesnoj težini i metabolizmu.
Kod mnogih ljudi čak i jedan komadić čokolade navečer može izazvati nesanicu, tjeskobu ili plitak san nakon kojeg se probudite umorni.
