Fotografija: iz otvorenih izvora Koristite bilo koju ribu po svom ukusu, ali glavna stvar je da je bez sitnih kostiju
Nježni, prozračni riblji file vrlo je jednostavan za pripremu i svidjet će se ne samo djeci, već i svim članovima obitelji.
Koristite bilo koju ribu koju volite, ali glavna stvar je da je bez sitnih kostiju.
Recept
Sastojci:
- file oslića – 500 g;
- mlijeko – 80 ml;
- kokošja jaja – 2 kom .;
- griz – 1,5 žličica;
- maslac – 1 žlica. l.;
- luk – 1 kom .;
- sol;
- biljno ulje.
priprema:
- File oslića operite, osušite papirnatim ubrusom i narežite na manje komade.
- Luk ogulite i narežite na sitne kockice.
- U zdjelu stavite file oslića, luk, jaja, griz, otopljeni maslac, mlijeko, sol i mikserom umutite u glatku smjesu.
- Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, rasporedite riblju smjesu i poravnajte je.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta dok ne porumene. Gotov soufflé izvadite iz kalupa i narežite na porcije.
Komentari:
