Foto: iz otvorenih izvora Lagano, ukusno i s hrskavom koricom – ovo je idealna opcija za one koji žele diverzificirati svoju prehranu bez nepotrebnih muka.
Danas sve više ljudi traži alternative običnom kruhu: bez brašna, s manje ugljikohidrata i više povrća u prehrani. Upravo iz tog razloga food bloger Roma Yemets ponudio je svoj recept: zdrav, brz i ukusan kruh u kojem glavnu ulogu ima brokula. Ovo povrće ne samo da daje okus i aromu, već čini jelo hranjivim jer je bogato vitaminima, vlaknima i antioksidansima.
Recept je savršen za doručak, međuobrok ili čak pripremu laganih sendviča.
Recept
Sastojci:
- Brokula – 1 kom. (500-600 g).
- Pileća jaja – 3 kom.
- Mješavina papra.
- Mljeveni korijander – 0,5 žličice.
- Kukuruzni škrob – 2 žlice. ja..
- Prašak za pecivo – 0,5 tsp.
- Sol.
- Maslinovo ulje – 2 žlice. ja..
- Sjemenke za posipanje.
Priprema
- Brokulu naribajte na krupni ribež (nemojte stabljiku).
- Dodajte jaja, začine, škrob, prašak za pecivo, sol i maslinovo ulje.
- Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.
- Pokrijte obrazac pergamentom i namažite biljnim uljem.
- Rasporedite smjesu, poravnajte i pospite sjemenkama.
- Pecite na 180°C 20-25 minuta.
Rezultat je nježan, aromatičan kruh od brokule koji se može jesti odmah ili koristiti za sendviče.
Ovaj recept je idealno rješenje za one koji žele spojiti zdravlje i okus. Bez brašna, minimalno složenih radnji i maksimalne koristi za tijelo. Lagani, svijetli i aromatični kruh možete pripremiti za doručak ili čak blagdanski stol.
Komentari:
