Foto: iz otvorenih izvora
Ova slastica je svojom jednostavnošću i izvrsnom prezentacijom digla u zrak internet.
Volite li okus klasične Napoleon torte, ali pomisao na razvaljanje desetaka slojeva torte i provođenje sati u pećnici odbija vas od kuhanja? Ova je slastica zaludila internet svojom jednostavnošću i elegantnom prezentacijom. Recept je podijelio RBC-Ukrajina pozivajući se na post u Preservation and Cooking.
Recept
Sastojci:
Za pripremu 2-3 porcije trebat će vam:
Za nježnu kremu:
- Jaje – 1-2 kom.
- Šećer – 3 žlice. l.
- Brašno – 2 žlice. l.
- Mlijeko – 150 ml.
- Vanilija – prstohvat.
- Maslac – 20 g.
Za bazu:
- Kolačići s makom – 150-200 g (ili obični kreker).
- Za ukras:.
- Jagode – 5 kom.
- Grančica metvice.
priprema:
- U malom loncu pomiješajte jaja sa šećerom i dobro ih izgnječite. Dodajte brašno i vaniliju, promiješajte. Ulijte mlijeko u tankom mlazu. Stavite na srednju vatru i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
- Čim se pojave prvi mjehurići, maknite s vatre. U vruću smjesu dodajte maslac, promiješajte i ostavite da se ohladi.
- Kolačiće sitno nasjeckajte rukom ili valjkom za tijesto. Neka mrvice nisu previše sitne da zadrže teksturu.
- Desert slažite u prozirne čaše u slojevima: sloj kolačića, sloj kreme, opet kolačići. Ponavljajte dok se obrazac ne ispuni. Završite slojem kreme.
- Desert ukrasite kriškama svježih jagoda i listićem mente.
Desert se može jesti odmah dok su kolačići hrskavi ili ostaviti u hladnjaku 30 minuta da se prožmu.
