Foto: iz otvorenih izvora
Instant kava može imati znatno bolji okus ako promijenite jedan korak tijekom pripreme
Mnogi ljudi jutro započinju šalicom kave, no ljubitelji ovog napitka ostali su iznenađeni kada su saznali da su je godinama krivo kuhali. Stručnjak za kavu Ethan Road pokazao je jednostavan trik koji omekšava okus instant kave i uklanja neugodnu gorčinu – a potrebno je samo nekoliko sekundi. O tome izvještava Express.
Prema riječima stručnjaka, tajna je dodati malo hladne vode u šalicu prije tople vode. Upravo ovaj korak sprječava “zagoreni” okus koji se često javlja kod instant mješavina. Rhode objašnjava da instant kava postaje gorka kada se odmah prelije kipućom vodom.
Kratko promiješati kavu s hladnom vodom pomaže da se lagano otopi, a tek tada možete dodati vruću vodu.
Korisnici su u komentarima priznali da im je ovaj savjet doslovno promijenio jutarnji ritual. Jedan je napisao da je po prvi put instant kava imala “znatno mekši okus”. Drugi su savjetovali dodavanje prstohvata soli kako bi se smanjila gorčina – to uravnotežuje okus i ne čini piće slanim.
Stručnjaci savjetuju da se pridržavate sljedećeg omjera: jedna čajna žličica kave na oko 180 ml vode.
