Hrpe mljevenog mesa s rajčicama i sirom u pećnici: recept za originalno toplo jelo

Foto: iz otvorenih izvora

Jelo nije samo zdravo i ukusno, već i lijepo izgleda na tanjuru.

Ako ste već umorni od običnih kotleta, onda će ove hrpe mljevenog mesa s rajčicama i sirom biti izvrsna alternativa.

Jelo nije samo zdravo i ukusno, već i lijepo izgleda na tanjuru. Poslužite uz prilog od povrća, riže ili pire krumpira.

Recept

Sastojci:

• mljevena piletina – 600 g;
• griz – 1,5 tbsp. l.;
• tvrdi sir – 130 g;
• kokošje jaje – 1 kom .;
• kiselo vrhnje – 50 g;
• rajčice – 2 kom .;
• luk – 1 kom .;
• češnjak – 2 režnja;
• mljeveni crni papar;
• sol.

priprema:

1. Naribajte sir na krupnije ribež.
2. Rajčice narežite na male kolutove.
3. Ogulite luk i češnjak. Luk narežite na male kockice, češnjak protisnite kroz prešu.
4. U mljeveno meso dodajte jaje, griz, pavlaku, luk, češnjak, mljeveni crni biber, sol, promiješajte i ostavite 15 minuta.
5. Od mljevenog mesa oblikujte kuglice, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pritisnite da budu spljoštene. Na svaki kotlet stavite krišku rajčice i pospite tvrdim sirom.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta dok ne porumene.