Fotografija: iz otvorenih izvora Ovaj recept prikladan je za doručak, međuobrok ili obiteljsku večeru
Domaće pite od kupusa možete pripremiti brzo i jednostavno od dostupnih sastojaka. Ovaj recept je prikladan za doručak, međuobrok ili obiteljsku večeru. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na YouTube kanal poznate kuharice i blogerice o hrani Lilije Tsvit.
Recept za domaće pite
Sastojci
za test:
- kvasac – 20 g (prešani);
- šećer – 1 žlica;
- voda – 130 ml;
- brašno – 700 g;
- jaje – 1 kom;
- kiselo vrhnje – 2 žlice;
- votka – 1 žlica;
- sol – 1 žličica;
- mlijeko – 300 ml;
- ulje – 60 ml.
Za nadjev:
- luk – 2 kom;
- mrkva – 1 komad;
- kupus – 1/2 glave;
- ulje za prženje – 250 ml.
priprema:
- U posudi umutiti kvasac i šećer, dodati toplu vodu, 5 žlica brašna i promiješati. Ostavite tijesto na toplom mjestu 15 minuta.
- Zatim dodajte jaje, toplo mlijeko, kiselo vrhnje, sol, ostatak brašna i zamijesite tijesto. Na kraju dodajte maslac i mijesite tijesto 15 minuta. Ostavite na toplom mjestu jedan sat.
- Popržite nasjeckani luk, mrkvu i kupus. Zatim dodajte pastu od rajčice, sol, papar, dimljenu papriku i pirjajte dok ne omekša.
- Tijesto podijelite na komade i oblikujte kuglice. U svaku staviti nadjev i oblikovati pitu. Pržite ih u biljnom ulju s obje strane dok ne porumene ili pecite u pećnici.
Komentari:
