Foto: iz otvorenih izvora Ovo nije samo omlet, već izdašno i ukusno jelo koje je jednako prikladno za doručak i tijekom dana
Postoje stotine recepata za pripremu omleta, a svaka domaćica ima svoju provjerenu metodu. Kulinarska blogerica Katerina Movchan ispričala je i pokazala kako kuhati ne samo omlet, već izdašno i ukusno jelo koje je jednako prikladno za doručak i tijekom dana.
Omlet u lepinji s dimljenim prsima
Sastojci:
- dimljena prsa (slanina) – 100 g;
- lepinje – 3 kom;
- jaja – 3 kom;
- kiselo vrhnje – 3 žlice. l;
- blagi senf – 1 žličica;
- tvrdi sir – 50 g;
- peršin (sitno sjeckani) – po ukusu;
- sol i papar po ukusu.
priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva (način gore-dolje s konvekcijom).
- Sada treba pripremiti nadjev od jaja. U zdjeli pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, senf, pola naribanog sira, peršin, sol i papar.
- Slaninu narežite na male kockice.
- Izrežite sredinu svake kiflice. Stavite prsa unutra, napunite ih do vrha jajima i pospite sirom.
- Stavite kiflice u pećnicu na 15-20 minuta.
- Ovaj omlet poslužite sa svježim povrćem.
Komentari:
