Tržište vitamina i dodataka raste velikom brzinom, obećavajući ljudima zdravlje, ljepotu i dugovječnost u svakoj kapsuli.
Poslušno kupujemo svijetle staklenke magnezija, omege i vitamina D, nadajući se da će zatvoriti sve rupe u lošoj prehrani, javlja dopisnik HERE NEWS.
Ali znanstvenici i liječnici gledaju na ovaj procvat s priličnom dozom skepse, podsjećajući da su suplementi upravo to, suplementi, a ne zamjena za cjelovitu hranu. Slučaj se dogodio u grčkoj studiji u kojoj su dijabetičari šest mjeseci dobivali probiotike s više sojeva.
Fotografija: Pixabay
Oni koji su primali dodatak primijetili su značajno smanjenje šećera i kolesterola, a učinak se zadržao čak i nakon prilagođavanja opsega struka. Ispostavilo se da u određenim situacijama – s potvrđenim nedostatkom ili bolešću – pravilno odabrani suplementi zapravo djeluju poput lijekova.
Australski znanstvenici otišli su dalje i proučavaju mogu li probiotici zaštititi kosti žena u menopauzi od osteoporoze. Veza između crijevne mikrobiote i gustoće kostiju možda nije očita, ali istraživanja potvrđuju da takva veza postoji.
Crijeva kontroliraju upalu i apsorpciju kalcija, što znači da utječu na to koliko će naši kosturi biti jaki kako starimo. Ali postoji i druga strana medalje: većina zdravih ljudi koji se raznoliko hrane ne trebaju vitamine iz staklenki.
Tijelo je dizajnirano na način da mnogo bolje apsorbira mikroelemente iz obične hrane, gdje se kombiniraju s vlaknima i drugim tvarima. Sintetski vitamini su tup instrument i ne zamjenjuju delikatan rad prirodne matrice hrane.
Liječnici su posebno oprezni s nepromišljenim unosom vitamina A, D, E i K topivih u mastima, koji se u tijelu mogu akumulirati do toksičnih razina. Ako se vitamini B skupine topivi u vodi, ako ih ima u višku, jednostavno izluče urinom, onda ovaj trik neće uspjeti s vitaminima topivim u mastima.
Predoziranje je ovdje stvarno i opasno, iako nas marketing uvjerava da je “više to bolje”. Testiranje vitamina danas se može napraviti u svakom laboratoriju, a mnoge uhvati panika kada vide mala odstupanja od referentnih vrijednosti.Ali te su norme prilično proizvoljne i temelje se na prosječnim podacima koji možda nisu relevantni za određenu osobu. Rezultate treba tumačiti liječnik, a ne susjeda, koja je “također imala to i kupila čudotvorni kompleks”.
Jedino oko čega se stručnjaci slažu je potreba za vitaminom D za stanovnike sjevernih geografskih širina, gdje je katastrofalno malo sunca gotovo šest mjeseci. Čak i idealnom prehranom nemoguće je unijeti dovoljno ovog vitamina iz hrane i tu suplementacija itekako ima smisla. Ali bolje je razgovarati o dozi sa svojim liječnikom, a ne propisivati ga sami, gledajući oglase.
U potrazi za zdravljem suplementima često zaboravljamo jednostavnu istinu: nikakve kapsule neće ispraviti dijetu koja se sastoji od brze hrane i slatkih gaziranih pića. Prvo tanjur, pa staklenka, a nikako obrnuto.
Vitamini mogu pomoći, ali ne mogu činiti čuda, a pokušaj izgradnje zdravlja samo na dodacima prehrani bez promjene načina života osuđen je na neuspjeh.
Pročitajte također
- Kako isti proizvodi različito utječu na ljude: fenomen personalizacije
- Zašto trebamo salo i zašto ne možemo smršavjeti do nule: istina o višku kilograma
